減塩(*ﾉωﾉ)パート2！
<p>こんにちは、鹿児島市四元歯科の遠矢です^^＊</p>
<p>今日もいいお天気ですね。<br />でも台風のせいで風がありましたね。<br />台風の動きが気になります。</p>
<p>さて、タイトルにも書きましたが、今日のテーマは減塩です。<br />第2弾です<img title="shine" src="http://cms2.selesite.com/cms/mt-static/plugins/TinyMCE/lib/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/img/shine.gif" border="0" alt="shine" /></p>
<p>以前、炒めものの調味料を減らすために、<br />大葉や生姜、ごま等を使用し、風味をきかせることで、減塩対策を行っていると書きました。</p>
<p>今回、私が行っている減塩対策として行ってるもう一つの方法をお話します。</p>
<p>それは、</p>
<h4><span style="background-color: #00ff00;">「乳和食」</span></h4>
<p>聞いたことありますか？</p>
<p>最近専門の本が出来るなど、少しずつ市民権を得てきているこの調理法。<br />いたってカンタン<img title="shine" src="http://cms2.selesite.com/cms/mt-static/plugins/TinyMCE/lib/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/img/shine.gif" border="0" alt="shine" /><br />いつもの調味料をぐっと減らして、代わりに牛乳を入れるというもの。</p>
<p>私実はこれ、もうずっと前からやっています。<br />でも、減塩目的で行っていたわけではなく、カルシウム不足解消のためにしていました。<br />朝はご飯派で、昼は職場でお弁当だと、どうしても牛乳を飲むのが週末だけになりがちでした。</p>
<p>なので、野菜炒めや卵焼きといったお弁当のおかずには調理の際に牛乳を使っていました。<br />まさかそれが減塩対策になっていたとは！うれしい！一石二鳥です！</p>
<p>というわけで、<br />減塩対策＆カルシウム不足解消のために、ぜひ皆さん「乳和食」にチャレンジしてみてください。</p>
<p>本には、味噌汁にも。なんてありますが、私はまだその勇気はありません。<br />だ、出汁もとるし、薄味だからいいよね。</p>
<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img src="http://yotsumoto118.com/clover_news/illustrain01-milk.png" alt="illustrain01-milk.png" width="300" height="300" /></span></p>