酒と肴と。

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こんにちは、四元歯科の大武です。

物産展が好きで、お酒と鮭の大好きな私にとって、
待ちに待った「新潟物産展」が今日から始まりました。

お目当は「鮭の焼き漬け」です。
鮭の焼き漬けは、新潟県の郷土料理の一つです。
名前の通り、鮭を焼いてから醤油タレに一晩漬けます。
味が染み込んでとってもおいしく、保存食として作られたそうです。

鮭に合わせて生原酒を買ってみました。


あと、「かんずり」の七味唐辛子も買ってみました。
明日からのお味噌汁が楽しみです。


仕事の帰りにバタバタと参戦したので、もう一回ゆっくりと行きたいところです。
他にもおすすめのおいしいものありましたら教えて下さいね。

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